Valverán 2015

Valverán 2015

20,10 €Hinta

Tuottaja: Masaveu Bodegas

Viinialue: Sariego, Asturias, Espanja

Omenalajikkeet: Raxao, Durona de Tresali, Verdialona, De la Riega, Fuentes

Alkoholi: 9,5 %

 

Luonnehdinta: Jääsiideri. Korkeahappoinen, raikkaan sitruunainen ja hunajaisen makea, aromikas ja tasapainoinen. Tuoksussa kuivattua persikkaa, appelsiininkuorta, passionhedelmää ja kvitteniä.

 

Ruokasuositus: Juustot, jälkiruuat. Sellaisenaan nautittavaksi ja cocktaileihin.

 

Pullokoko: 0,375 l

Pulloja/laatikko: 6 kpl

Pullohinta alv 0%: 16,21 €

  • Lisätietoa

    Valverán siiderin valmistus kestää kaksi vuotta. Syksyllä omenat poimitaan ja pestään ennen niiden saapumista lajittelupöydälle. Lajittelun jälkeen omenat paloitellaan ja puristetaan mehuksi, jonka jälkeen mehu siirretään ruostumattomaan terästankkiin. Mehu suodatetaan ja pakastetaan sokerien tiivistämiseksi. Pakastuksen jälkeen jää erotellaan varoen tiivistyneestä mehusta. Mehu fermentoituu tämän jälkeen 10°C asteessa kymmenen kuukauden ajan. Fermentoinnin jälkeen siideri kypsyy vielä ruostumattomassa terästankissa hiivasakan päällä kahdeksan kuukauden ajan ennen pullottamista. Yksi Valverán pullo sisältää 20 omenan mehun.

Taste Imports 

Vanha talvitie 19 A

00530 Helsinki, Finland

©2018 by Taste Imports