Silice Finca Lobeiras 2016
Tuottaja: Silice Viticultores: Fredi Torres ja veljekset Carlos ja Juan Rodríguez.
Viinialue: Amandi, Ribeira Sacra, Espanja (Soberin kylä)Tarha: Lobeiras. Äärimmäisen jyrkkä ja vaikeakulkuinen rinnetarha Sil-joen poukamassa.
Rypäle: Mencia (90%), Albarello blanco (5%), Merenzao (5%)
Alkoholi: 12%
Tuotantomäärä: 576 pulloa (+14 magnum)
Makeus: kuiva
Hapot: 5,7g/litra
Kokonaissulfiitit: 54 mg/litra
Luonnehdinta: Raikashappoinen, eloisan mineraalinen ja punamarjaisa viini, jossa myös yrttisyyttä ja mustaherukkaa. Kevyet tanniinit. Elegantti ja pitkän jälkimaun omaava viini.
Pullokoko: 0,75 l
Korkki: luonnonkorkki
Pulloja/laatikko: 1 kpl puulaatikossa
Pullohinta alv 0%: 53,23 €
Pullohinta alv 24%: 66,00€
Lisätietoja
Ruokasuositus: Grillatut, paahdetut liha-ja kasvisruuat, puolikypsät juustot.
Tarjoilulämpötila: 16-18°C
Viininvalmistus: Rypäleet kerätään käsin 15kg koreissa. Fermentoituu 100% kokonaisina terttuina ruostumattomassa terästankissa. Malolaktinen käyminen ja kypsytys 300 litran vanhoissa tammitynnyreissä (ranskalainen) omassa hiivasakassaan 15 kk. Suodattamaton.