Castillo de Madax Rosado
Herkullisen vaaleanpunaisen värinen viini, jossa aromeina mansikkaa, herukkaa ja kukkaisuutta. Virkistävä ja eloisa kokonaisuus. Sopii mainiosti marinoidun kalan, katkaravuilla ja kermakastikkeella täytetyn turskan, äyriäisten, savustetun kanan tai grillatun naudanlihan sekä pasta Marinaran seuralaiseksi. Ihastuttaa myös sellaisenaan nautittuna. Kierrekorkkinsa ansiosta täydellinen seuralainen piknikille!
Saatu rypäleen puristemehusta, joka pysyy kosketuksissa kuorien kanssa 2-4 tuntia. Mehu kirkastetaan ja sen jälkeeen fermentoituu 15–20 päivää valvotussa 10–16 °C:n lämpötilassa raikkaan hedelmäisen lopputuloksen saavuttamiseksi.
Bodegas Luzón
Bodegas Luzón, joka sijaitsee Murcian maakunnassa, on yksi Jumillan vanhimmista ja arvostetuimmista perheyrityksistä, joka on valittu useasti parhaaksi viinintuottajaksi Jumillan DO-alueella. Vuonna 1841 perustettu viinitalo on kasvanut ajan saatossa pienestä keskisuureksi tuottajaksi onnistuen samalla ylläpitämään korkean laadun panostamalla jatkuvasti rypäleiden ja köynnösten hyvinvointiin sekä kehittämällä viininvalmistusmenetelmiään.
Poikkeuksellista Bodegas Luzónin historiassa on se, että sen ovat omistaneet naiset. Vastoin aikalaisia käytäntöjä, tilan peri aina perheen vanhin tytär, ei esikoispoika. Naiset olivat intohimoisia ja päämäärätietoisia viinintuottajia ja he rakensivat vahvoja myyntiverkostoja. Tästä on todisteena muun muassa Andalusian rautatieyhtiön virallinen raportti Luzónin viinitoimituksista Ranskaan ja Englantiin, joiden määrä oli yli miljoona litraa vuonna 1892.
Lisätietoja
Tuottaja
Bodegas Luzón
Maa:
Espanja
Alue:
Jumilla
Rypälelajikkeet: Monastrell, tempranillo, syrah.
Alkoholi:
12,0%
Pullokoko:
0.75 litraa
Saatavuus:
Alko (943945), Horeca