Os Dunares Albariño 2018
Tuottaja: Anónimas Viticultoras
Viinialue: Salnesin laakso, Rias Baixas, Galicia, Espanja
Rypäle: Albariño 100%Alkoholi: 13,5 %
Tuotantomäärä: 9000 pulloa
Makeus: kuiva
Luonnehdinta: Raikas ja aromikas, mineraalinen viini, josta löytää litsiä, sitrushedelmiä, valkoista melonia, päärynää, fenkolia ja vihertävää herukkaisuutta. Pirteä hapokkuus ja atlantin valtameren lahjoittama suolaisuus tekevät viinistä rakenteellisesti moniulotteisen ja vedet kielelle nostattavan kokonaisuuden.
Pullokoko: 0,75 l
Korkki: luonnonkorkki
Pulloja/laatikko: 6 kpl
Lisätietoja
Viininvalmistus: Käsinpoiminta pienissä koreissa. Rypäleet irrotetaan rangasta ja kylmämaseroituvat kahdeksan tuntia. Vapaasti juoksutettu mehu fermentoituu matalassa lämpötilassa ruostumattomassa terästankissa. Viiniä kypsytetään hiivasakassa vähintään viisi kuukautta ennen pullotusta.
Ruokasuositus: Myskikurpitsakeitto, erilaiset kasvisruuat, kala ja merenelävät.
Tarjoilulämpötila: 10-12°C