Antonio Vidal Muntaner Vermut Blanco
Aromaattinen ja tasapainoisen hapokas juoma, jossa kamomillaa, sitrushedelmiä, ruusua, sitruunaruohoa, rosmariinia, sitruunamelissaa, anista ja fenkolia. Maussa appelsiinia ja sitruunaa, mausteisuutta. Pitkä, karvaan katkeroimainen jälkimaku. Sellaisenaan nautittavaksi, glögiin ja
erilaisiin cocktaileihin.
Valmistus: Maseroidaan hydraamalla. Yrteissä kylmähauteen ensisijaisena yrttinä on koiruoho, joka maseroidaan yhdessä 11:n muun paikallisen yrtin kanssa. Tuote valmistetaan jatkuvan tislauksen menetelmällä. Vermutissa käytettävät 12 eri yrttiä kasvatetaan omilla tarhoilla. Prensal Blanc rypäleet tulevat Nadalin DO Binissalem -alueen tarhoilta.
Antonio Nadal
Vuonna 1898 perustettu artesaanilikööreihin erikoistunut yritys. Muntaner on Mallorcan ensimmäinen Vermut ja sitä on valmistettu vuodesta 2015.
Lisätiedot
Tuottaja
Antonio Nadal
Maa:
Espanja
Alue:
Binissalem, Mallorca
Rypälelajikkeet:
100& Prensal Blanc
Alkoholi:
18 %
Pullokoko:
0.75 litraa
Saatavuus:
Horeca